本学期以来，后勤处从保障食品安全、引导文明就餐、提供便利服务等多个方面入手，采取多项措施完善餐厅监管服务机制，推出一系列管理服务措施，取得了一定的成效。

在保障食品安全方面，后勤处着眼长效，切实解决存在的突出问题。针对塑料袋遇高温会释放有毒物质，使用现金会影响到食品安全等情况，规定禁止餐厅向师生提供塑料袋，就餐禁止使用现金；积极推进“明厨亮灶”监管工程，在餐厅涉及生产加工重要环节的操作间、功能间安装视频监控，操作过程可通过就餐大厅监视屏实时放映，实现动态监管；成立卫生检查小组，加强日常监管，每周定期检查并配合突击抽查，做到发现问题就地落实，立即整改。

在优化餐厅环境、引导文明就餐方面，后勤处在各餐厅悬挂“文明用餐、适量点餐、避免浪费、节俭惜福”等宣传标语7条，设置“文明就餐，节俭惜福”餐桌温馨提示牌600余个，各类宣传标牌250余张。同时通过倡议书、公开信等形式积极引导广大师生营造勤俭节约、文明就餐的良好风气；在北院餐饮中心安装电视18台，通过网络及卫星信号实现电视节目直播，也可根据工作需要播放宣传片、纪录片等，使师生在就餐的同时能随时了解新闻动态，愉悦身心；在清真餐厅管理工作方面，不断改进工作方法，调整饭菜花色品种，增加清真餐厅就餐区面积，力争为少数民族师生提供优质的餐饮服务。

在保障学生权益、提供便利服务方面，餐厅购置了一批就餐托盘，就餐托盘的使用不仅可以避免学生因食物高温而烫伤，而且可将用餐后的遗留杂物放置托盘内一并送至餐具回收处，在就餐高峰期，可缩短桌面清理时间，提高餐桌的使用效率；在餐厅的显著位置公示了学院餐饮服务质量监督举报电话，引导师生积极参与到餐厅服务工作的日常监督中；为餐厅座椅配置了保暖坐垫，在寒冷的冬日为广大师生送上一丝温暖。

多年来，后勤处始终把餐饮服务作为工作的重中之重，努力为师生员工创造温馨的生活环境。在今后的工作中，后勤处将把“狠抓安全质量、提供优质服务”作为餐厅管理的工作重心，认真总结工作经验，积极改进方法，扎扎实实地推进我院餐厅管理服务工作再上新台阶。