3月30日，食堂管理部聘请市卫生监督局学校食品卫生监督处处处长刘炳涛进行针对高校食品安全卫生的讲座，进一步增强我院食堂从业人员的食品安全知识与意识，使我院师生生命与身体健康得到有效保障。各食堂全体从业人员和负责人计117人听取本次讲座。<p> 讲座围绕食品安全法概述、食品安全标准、食品生产经营、食品安全事故处置、法律责任等五部分内容。从原材料采购、加工到成品售到学生手中，刘处长通过多媒体演示、真实案例的分析总结，将食品安全的重要性铺展开来，使在场人员深受教育和启发。<p> 一同前来的还有桥西学校食品卫生监督处负责人赵丽华主任、孙柏林大夫。讲座结束后，刘处长一行三人在食堂管理部主任庞碧龙的陪同下，对西、南两院食堂进行实地考察，并提出有针对性的建议和意见。<p> 各食堂从业人员和负责人表示，讲座内容实用性强，讲解详细，易于理解。增长了许多行业知识，增强了提高食品安全卫生的意识。<p><p><p> 食堂管理部